Tảo nâu – Fucoidan

Tảo nâu Mozuku có chứa hoạt chất Fucoidan tốt cho sức khỏe

Fucoidan là một chất siêu nhờn có trong tảo nâu như Mozuku, Kombu và Mekabu. Hiện nay, Fucoidan đang thu hút sự quan tâm chú ý rất lớn từ cộng đồng y khoa như một chất có tác dụng hỗ trợ tăng cường khả năng tự chữa lành vết thương của cơ thể, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, hạn chế quá trình oxy hóa và làm giảm các tác hại do hóa trị, xạ trị gây ra.

Một trong những thành phần của hợp chất Fucoidan là chất Fucoidan được chiết xuất từ tảo nâu Mozuku, có tên khoa học là cladosiphon Okamuranus, sinh trưởng và phát triển tại vùng biển Okinawa của Nhật Bản – nơi có nguồn nước sạch và không bị ô nhiễm bởi các tác động của con người. Tảo nâu Mozuku rất phổ biến trong ẩm thực của người dân Nhật Bản.

Với bề mặt trơn nhầy đặc trưng và kết cấu cũng dày hơn so với các loại Mozuku ở các vùng biển khác tại Nhật Bản nên Mozuku Okinawa có chứa hàm lượng Fucoidan rất cao, có tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kích hoạt khả năng tế bào tự hủy diệt.

Category: